Alimentação e qualidade de vida

1º SEMESTRE

Vídeo: Educação Nutricional SP Alimentação:

Roda de conversa sobre o vídeo:

• O que é alimento saudável?
• Quais são os alimentos saudáveis que eu consumo?
• Quais alimentos devo evitar?
• Pirâmide alimentar, o que é? (apresentar e explicar)
• O que são alimentos orgânicos?

Influência da mídia na alimentação:

Órgão fiscalizador: ANVISA

http://portal.anvisa.gov.br/

RÓTULOS DE ALIMENTOS

1º SEMESTRE:

Estudo dos rótulos de produtos industrializados para entendimento das informações contidas nele.

• Leitura: Eu nunca vou comer um tomate, Lauren Child, Ed. Ática

• Produção, com a turma, de uma receita saudável e degustação na hora do lanche.
• Trabalho com as unidades de medida usadas nas receitas.

Impostos nos Alimentos

2º SEMESTRE:

• Palestra com Nutricionista sobre a importância da alimentação saudável e as doenças causadas pela má alimentação.
• Pesquisa de preço do alimento do produtor ao consumidor, impostos cobrados sobre os alimentos (diferenças de alíquotas para diferentes alimentos);

Alimento Industrializado X Orgânico

2º SEMESTRE:

• Vídeo: "10 Alimentos que você não comeria se soubesse como são feitos", que mostra o mundo “bizarro” da industrialização da comida.

• Organização de uma horta escolar, incentivando plantio de seu próprio alimento e o consumo de alimentos orgânicos.

• Produção de um comercial de TV (vídeo) anunciando um “produto” saudável (fruta, verdura, legumes, cereais...). Sugestão: dividir a turma em pequenos grupos para que todos participem.

Sugestões:

SUGESTÕES DE VÍDEOS:

• SID o Cientista: alimentação saudável;
• NUTRIAMIGOS: Se alimentar bem, é bom!;
• TURMINHA DA GRAÇA: Desafio da pesada;
• A TURMA DO SEU LOBATO: Rock das frutas;
• Documentário: Muito além do peso - obesidade infantil, as causas e consequências do excesso de peso (sugestão: o professor deve olhar e passar somente o que é mais significativo).

SUGESTÕES DE LEITURA:

• O menino que não gostava de sopa, Cidália Fernandes;
• A menina que não gostava de fruta, Cidália Fernandes;
• Próxima parada, estação barriga, Ana Russelmann, Ed. Ática.